Que es la truficultura?

Bueno creo que es necesario hacer una pequeña definición de lo que es la truficultura. La truficultura es un cultivo forestal, en el que se plantan la especies a las que se suelen asociar las trufas(tuber melanosporum en mi caso, aunque hay mas variedades, en otra entrada hablare de ellas), estas especies son encinas, robles y avellanos. No vale cualquier árbol, ya que estos previamente han de pasar por un proceso de micorrizacion, con el que se consiguen que un numero importantes de sus raíces, queden infectadas por el hongo de la trufa. Con lo que hay que ir a viveros especialistas en truficultura, y con la consiguiente certificación que aseguren que compres una buena planta. Ademas de esto, la preparación del terrenos y sus cuidados, así como los del árbol mas adelante, también están dentro de la truficultura, poco a poco iremos hablando de ellos, incluso de la preparación del terreno que yo no he hecho XD Aquí os dejo una foto de hoy, con la hierba recién cortada.

Plantando que es gerundio

Pues después de un largo tiempo intentando hacer una plantación trufera( de tuber melanosporum), por fín lo he conseguido, eso si con algunos peros, no del tamaño que me gustaría y no en las condiciones que me gustaría, ya que no pude preparar el terreno previamente como es recomendable. Pero la ilusión esta intacta, asi que que poco a poco(por que eso si, esto va lento de cojones XD) os ire contando su evolución y temas relacionados con su cuidado y con la truficultura.